- Menu sahur pertama harus benar-benar diperhitungkan. Pastikan tidak bikin cepat lapar lagi, dan mencukupi berbagai kebutuhan nutrisi.
Dokter spesialis gizi klinik dr Tirta Prawita Sari, M.Sc, SpGK dari RS Pondok Indah menjelaskan, pilihan menu sahur yang tepat memampukan seseorang tetap beraktivitas secara optimal sembari berpuasa.
"Tidak perlu terlalu banyak mengonsumsi menu sahur. 30-40 persen dari kebutuhan energi harian sudah cukup," ujarnya dalam rilis yang diterima detikcom, Senin (12/4/2021).
Lalu, menu sahur apa saja sih yang efektif jaga stamina dan bikin tahan lapar seharian?
1. Nasi merah
Tak semua orang terbiasa mengonsumsi nasi merah sebagai sumber karbohidrat. Namun jika ingin mencoba menu sahur baru agar rasa kenyang lebih tahan lama, nasi merah amat boleh dicoba.
Pasalnya, nasi merah mengandung serat dan indeks glikemik rendah sehingga penyerapan gizi berlangsung perlahan, rasa kenyang pun bertahan lebih lama.
2. Telur
Telur kaya akan protein sehingga waktu butuh waktu lama untuk mencerna. Walhasil, rasa kenyang bertahan lebih lama. Agar variatif, telur bisa dibuat sunny side up, orak-arik, atau direbus untuk jadi campuran salad sayur.
3. Oatmeal
Kandungan karbohidrat kompleks dan protein pada oatmeal tentu bisa membuat kenyang setelah sahur bertahan lama. Oatmeal bisa dicampurkan buah seperti pisang atau stroberi.
4. Pisang dan apel
Kandungan serat dan vitamin pada pisang dan apel dipercaya efektif membuat stamina terjaga dan kenyang bertahan lebih lama. Selain itu, semangka dan melon amat boleh jadi pilihan.
5. Alpukat
Tak hanya cocok diolah sebagai menu berbuka puasa, alpukat rupanya tepat dijadikan pilihan menu sahur. Pasalnya, kandungan serat dan lemak baik bisa menimbulkan rasa kenyang yang tahan lama.
6. Sayuran hijau
Selain kaya akan serat, frekuensi mengunyah yang tinggi saat makan sayuran hijau bisa memberikan kesan kenyang. Selain itu, sayuran hijau pula mengandung antioksidan tinggi yang baik untuk tubuh.
7. Ikan
Tentu khasiat ikan tak asing lagi. Begitu pula untuk menahan rasa lapar dan menjaga stamina, ikan boleh jadi pilihan menu sahur. Jika ingin masakkan yang super sehat, ikan bisa diolah dengan cara disup, dikukus, atau dipepes.
8. Kurma
Tak hanya baik untuk berbuka puasa, kurma juga rupanya kaya akan manfaat jika dijadikan menu sahur. Dengan mengonsumsi 2-3 butir kurma saat sahur, kadar gula untuk beraktivitas seharian idealnya tercukupi.
9. Kacang-kacangan
Selain bikin kenyang tahan lama, kacang-kacangan seperti kedelai, kacang tanah, kacang hijau, dan kacang panjang kaya akan serat sehingga bisa melancarkan pencernaan.
10. Yogurt
Selain melancarkan pencernaan, alpukat cocok jadi jadi menu sahur karena kandungan probiotik dan protein efektif menimbulkan rasa kenyang yang tahan lama.
https://movieon28.com/movies/nightmare-side-delusional/
10 Menu Buka Puasa Bebas Kolesterol dan Asam Lambung
Setelah berpuasa sehari penuh, banyak menu buka puasa yang menjadi pilihan seperti gorengan, es buah, dan lainnya. Tetapi, jika mengkonsumsi makanan sembarangan bisa saja memicu munculnya penyakit asam lambung hingga kolesterol.
Namun, masih ada berbagai pilihan menu buka puasa yang tetap sehat dikonsumsi lho. Tentunya menu-menu tersebut akan aman meski dikonsumsi setiap hari.
Berikut 10 menu buka puasa yang bebas kolesterol dan asam lambung yang telah dirangkum detikcom dari berbagai sumber.
1. Kurma
Menu buka puasa sehat yang pertama adalah kurma. Kurma mengandung karbohidrat yang kompleks, serat, elektrolit, serta mineral. Selain itu, kandungan kalorinya juga cukup untuk memulihkan tenaga.
Kurma juga bisa meminimalkan kolesterol jahat dan menjaga pembuluh darah arteri agar tetap sehat. Dikutip dari Healthline, kurma juga bisa membantu menjaga berat badan karena serat yang dikandungnya bisa membuat kenyang lebih lama.
2. Oat
Selain sebagai menu sarapan, oat juga bisa menjadi pilihan menu buka puasa. Dikutip dari Harvard Health Publishing, oat mengandung serat larut jenis beta glucan yang bisa menjaga kesehatan metabolisme dan menurunkan kolesterol.
3. Susu kedelai
Susu kedelai atau produk olahan lain yang dibuat dari kacang kedelai seperti tahu juga disebut-sebut ampuh untuk menurunkan kolesterol.
Bahan makanan ini mampu mengurangi kadar kolesterol jahat atau LDL hingga 5-6 persen. Meski murah, panganan ini sehat bukan?
Tidak ada komentar:
Posting Komentar